Заглядывая на кухню к известным спортсменам, мы зачастую открываем для себя людей с новой стороны.
Защитник сборной Украины и киевского "Динамо" Андрей Несмачный, к примеру, в кулинарном деле не пасет задних и на собственной кухне ориентируется вполне свободно.
По крайней мере, чай в баночке из-под кофе с надписью "Соль" у него не спрятан...
...Причем и не скажешь, что динамовец заработал такой хозяйственный опыт в процессе частых переездов. Вполне возможно, Андрея в свое время еще в период обитания на киевской квартире дисциплинировала холостяцкая жизнь. Теперь же футболист вместе с семьей - супругой Ольгой и маленькой дочкой Миланой - живет в загородном доме.
- Андрей, насколько мне известно, в твоем распоряжении целых две кухни - в квартире и на даче. Они чем-то принципиально отличаются друг от друга?
- Цветом. В квартире кухня оформлена в сине-желтых тонах, а вот на даче - в бежевых. А так, в принципе, все то же. Некоторые атрибуты интерьера мы перевезли с собой в загородный дом. Вообще покупаем с Олей сувениры во всех уголках земли, где только бываем, чтобы память оставалась. Интересно же потом будет на все это посмотреть и вспомнить.
- Кто у вас в семье считается хозяином кухни?
- Оля! Это исключительно ее владения. Жена сама покупает разные стаканчики, кружечки, ложечки, всю прочую посуду и обустраивает эту часть жилища. Хотя, конечно, я ей по мере возможности помогаю. Особенно сейчас, когда у нас появилась маленькая Миланка. Куда же мы теперь друг без друга?! Да и вместе ведь всегда легче.
- Какой продукт всегда имеется в вашем холодильнике?
- Йогурт. Его употребляем регулярно, поэтому и запасы исправно пополняем.
- Андрей, часто бывает такое, что ты задумал какое-то блюдо, однако оно не получается из-за нехватки мастерства?
- Пока что проколов у меня не было. Я же далеко не регулярно готовлю, отвожу на это минимум времени. Кроме того, дома-то бываю не так уж и часто. А когда приезжаю, то стараюсь побольше побыть с женой и Миланкой.
- Но вместе с тем, - взяла слово Ольга, которая все это время следила за ходом нашей беседы, - у Андрея есть даже свое фирменное блюдо.
- Да ладно... - попытался было отвертеться супруг.
- И все же - что это за диковинное яство?
- Мясо по-французски. Для приготовления нужно хорошенько отбить мясо (желательно свинину, потому что она мягче), на него положить помидоры, лук, посыпать сверху тертым сыром, все это завернуть в фольгу и запекать в духовке. Оля просто в восторге, когда я готовлю (улыбается). Так что немножко этим искусством я владею. Яичницу, скажем, смогу пожарить, оформить отварные овощи или приготовить рыбу...
- Андрей, какие блюда ты больше всего любил в детстве?
- Пиво! Именно оно было самым желанным. Шучу, конечно, - какое там пиво (смеется)! Если серьезно, то очень уважал молоко, мед и булку. Вот это действительно была вкуснотища - очень нравилось.
- Нередко от спортсменов приходится слышать, что они пропускают завтраки...
- Нет, для меня это неотъемлемая часть рациона. Когда встаю, обязательно что-то съедаю и только потом собираюсь на базу.
- Имеешь какой-то собственный секрет "завтрака чемпиона"?
- Нет, ничего особенного. Все стандартно и привычно. Утром ем творог или йогурт.
- Собираясь в магазин за продуктами, составляешь список или берешь, что видишь?
- Списков не составляю. Когда захожу в магазин, уже приблизительно представляю, что необходимо приобрести, а потом просто прохожу по рядам и беру, что нужно, а также то, что еще приглянется. Иногда, правда, когда жена скажет что-то купить, то записываю.
- Часто устраиваете с Олей чайные церемонии?
- Почти каждый день. Правда, церемониями это назвать сложно - никаких ритуалов и тому подобного. Просто, когда оба захотим, идем на кухню пить чай, сидим, разговариваем обо всем. Есть только одно правило - чай употребляем зеленый.
- Продолжи фразу: "Кухня должна быть..."
- Практичной, уютной и многофункциональной. Ее практичность заключается в том, чтобы там присутствовало все самое основное. И без микроволновой печи здесь явно не обойтись (улыбается).
"Ну вылитый я!"
Андрей Несмачный провел для "КОМАНДЫ" экскурсию по своему дому. На стенах, тумбочках, этажерках оказалось много сувениров и, как принято говорить, безделушек, которыми мы не могли не полюбоваться.
"Такие дружеские шаржи, как этот, дарили каждому футболисту сборной Украины на чествовании по случаю выхода в финальную часть ЧМ-2006. Кто-то говорит, что на рисунке я на себя похож, кто-то утверждает обратное, а лично мне он очень даже нравится", - говорит Андрей.
Пей пиво на заре...
"Одну пивную кружку я привез из Словакии, а вторую - из Германии. И та, и другая страна славятся давними традициями пивоварения, поэтому я просто не мог пройти мимо сувениров, которые олицетворяют собой пенистый напиток.
Сейчас этими кружками ни я, ни Оля не пользуемся - они стоят себе на окне для красоты. Так что таким образом дом наполняется множеством побрякушек, которые не имеют конкретного практического применения".
Лежит, не напрягаясь
"Эти пепельницы для нас с женой никакого смысла не несут - сувениры да и только. Привез я их из Доминиканской Республики.
Человек, изображенный в красочном одеянии, - яркий образ рядового доминиканца. Вот он лежит, отдыхает, и никто его не напрягает. В это государство все, в принципе, лишь на отдых и приезжают. Такая себе "ненапряжная" страна, где большинство людей только и делают, что гуляют с такими сигарами".
Подруга-обезьянка
"Здесь, как говорится, всего понемногу. Календарики всем сборникам раздавали, когда чествовали национальную команду на Майдане Незалежности после ее выхода в финальную часть чемпионата мира в Германии.
А на этой фотографии мы с женой в компании нашей новой подруги (смеется). Шучу! Просто мы с Олей гуляли как-то по ботаническому саду - вот там и сфотографировались с симпатичной обезьянкой".
4,5 литра тайны
"Эту огромную бутылку на нашу с Олей свадьбу презентовали друзья. Разумеется, ее пока никто не открывал, там же написано: "Рекомендуем вскрыть в день золотой свадьбы, а также собрать настолько же большое количество людей, как и сегодня".
Так что откупорим ее только в 2055 году. Потому мы эту бутылку и установили так аккуратно, чтобы она сохранилась до этой даты. Через 48 лет откроем и проверим, что там и... какое на вкус".
"Купил, убежал..."
"Покупались эти домики совершенно без какой-то конкретной цели - просто для красоты, как, наверное, и большинство сувениров, которые привозятся мной из разных уголков земли.
Целенаправленно я вообще ничего не коллекционирую. Если попадаются разные интересные штучки - покупаю, если нет - тоже не переживаю. Вообще не ставлю перед собой задачи типа: "Приехал, купил, убежал" (смеется)".
Египетское чудо
"Эту красоту я привез из Египта. Рисунок на внешней стороне бутылки образован с помощью цветного песка, который... засыпан внутрь.
Мне было интересно, как же это все делается. Захотелось сразу привезти домой и показать родным и друзьям, что, вот, мол, действительно есть люди, которые в буквальном смысле творят чудеса. Как они создают подобные шедевры, для меня до сих пор остается загадкой. Ведь если я высыплю песок из бутылки, то уже ни за что не восстановлю все это".
Драконы, олени...
"Маски драконов я привез из Таиланда. Когда местные жители переодеваются в это существо, начинается что-то вроде национального обряда.
Кое-что из того, что висит на стене, мне подарил Виталик Лисицкий, который в прошлом году отдыхал на Мальдивах. Кое-что я сам привез из Брюсселя. А вот этого оленя доставил прямо из Финляндии - северной страны, символами которой являются эти животные. Рядом с оленем находится символ арабского города Дубаи - верблюд".
Материал газеты "Команда"
