Гжегож Войтковяк – колишній футболіст національної збірної Польщі, чемпіон Польщі у складі «Леха». Народився 26 січня 1984 року. Після завершення карʼєри гравця влітку 2021 року одразу приступив до тренерської роботи. 

Спершу був асистентом тренера команди U19 «Леха», згодом очолював юнацьку команду клубу. З січня по травень 2024 року – асистент головного тренера першої команди, з травня 2024 по квітень 2026 очолював команду дублерів «Леха».

Наприкінці жовтня 2026 року приєднався до тренерського штабу «Динамо», де допомагає Мацею Кендзьореку.